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La frittata è un piatto molto semplice da fare, ma la sua maggiore virtù sta nella sua versatilità: si presta, infatti, a essere abbinata a svariati ingredienti. Un esempio molto gustoso è la ricetta che vi proponiamo: la frittata di pesciolini, di origine siciliana.

Le zeppole con lo stocco sono una ricetta di origine calabrese. Sin dall’antichità la lavorazione dello stocco (che si ottiene dalla lavorazione dei merluzzi essicati) è un prodotto tipico di Mammola, piccolo comune in provincia di Reggio Calabria dove fu importato per la prima volta agli inizi del 500 dal porto di Napoli.

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Le ricette della tradizione sono caratterizzate da una preparazione semplice e da ingredienti genuini. L’orata alla pugliese porta sulla vostra tavola tutto il piacere di un cibo sano e gustoso, proprio come solo i piatti della tradizione italiana sanno essere.

I calamari alla romana rappresentano un ottimo secondo piatto, gustoso e saporito, ideale per un pranzo tra amici o in famiglia. Semplice da preparare, non vi farà sfigurare agli occhi dei vostri commensali!

I gamberi alla vesuviana sono una specialità semplice ma gustosa. La ricetta è ideale anche per i meno esperti in cucina perché è veloce e richiede pochi ingredienti. Cucinando i gamberi in questo modo ne potrete apprezzare il sapore inimitabile.

Una ricetta classica della cucina ligure, arricchita dal sapore dei pinoli e delle acciughe.

Lo stoccafisso alla genovese è un saporito piatto della tradizione ligure che richiede una lunga preparazione in quanto lo stoccafisso necessita di giorni di ammollo prima di poter essere utilizzato. La fatica e la pazienza verranno però ripagate da un piatto rustico che vi avvolgerà con i suoi profumi e i suoi sapori.

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