Tempo
Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Portata
Provenienza
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Bruschette al tonno
Bruschette al tonno: una ricetta fresca e gustosa per un antipasto a base di pesce, adatto all'apertura di una cena estiva ma anche per una merenda! Da provare!
Alici sotto sale
La cucina ligure ci insegna a preparare le alici sotto sale: un delizioso antipasto da gustare con le fettine di pane abbrustolito o con i grissini.
Gamberi alla catalana
Per portare in tavola un pezzo di mare o per ricordare quel fantastico week-end che avete trascorso a Barcellona, preparate questi squisiti gamberi.
Pesce all'acqua pazza
Una ricetta molto semplice da preparare, dal gusto delicato, un secondo ideale per il periodo estivo e che si può gustare anche freddo.
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un tipico antipasto veneziano; le sarde vengono fritte e marinate con cipolle caramellate all'aceto, antica ricetta dei marinai.
Crostini con frittatina, pomodori e acciughe
Sfiziosi e colorati, questi crostini con frittatina alle erbe, pomodori e acciughe sono un piatto versatile, adatto sia per un pranzo leggero sia per un pic nic sulla spiaggia o un aperitivo per una cena fra amici.
Insalata nizzarda
Un’esplosione di freschi sapori contraddistingue l’insalata nizzarda: una portata leggera e nutriente, originaria della Provenza.
Aragosta alla catalana
L’aragosta è il crostaceo senza dubbio più famoso e apprezzato in cucina. Potrete gustarla, in questa ricetta, con ingredienti semplici e freschi. L'aragosta alla catalana è un tipico secondo a base di pesce della cucina spagnola, conosciuto e rinomato per la sua bontà.
