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Frittelle di albicocche (bunuelos) Frittelle di albicocche (bunuelos)

Le frittelle di albicocche, chiamate in Spagna Buñuelos, sono un tipico dolce iberico del periodo pasquale. Gustose e “originali” possono avere svariate forme, in Spagna, le troverete allungate nel nord del paese, a forma di ciambella in Andalusia e altre zone del sud, più rotondeggianti a Madrid e Barcellona. Questo tipo di dolce è molto diffuso anche nei paesi sudamericani e in Messico con numerose varianti di forma e perparazione (spesso consumato anche negli altri periodi dell’anno).

Finocchi in umido Finocchi in umido

I finocchi in umido sono un'alternativa light alla versione gratinata al forno. Si preparano velocemente e costituiscono un contorno salutare ma saporito.
Crema al limone Crema al limone

Profumata e delicata, la crema al limone può essere servita anche da sola, oppure utilizzata per arricchire torte e pasticcini che vengono fatti in casa.
Zucchine in agrodolce Zucchine in agrodolce

Come contorno o come antipasto, da gustare in famiglia o a un aperitivo con gli amici: ogni occasione è quella giusta per queste fantastiche zucchine.
Pizza margherita Pizza Margherita

Perfetta come piatto unico e, tagliata a fettine, anche come antipasto, la pizza margherita è un rustico intramontabile. Ecco a voi la ricetta!
Finocchi grigliati Finocchi grigliati

Le verdure fanno bene alla salute e al nostro corpo. Tanti modi per cucinarle: cotte, crude e grigliate come le prepariamo noi con questa ricetta.
Riso in bianco Riso in bianco

Il riso in bianco è un primo piatto dal gusto genuino, realizzato con pochi ingredienti, facile da preparare e che si presta a numerose versioni in base ai vostri gusti.
Pizzette di pasta sfoglia Pizzette di pasta sfoglia

Un antipasto sfizioso e invitante, che primeggia sulle tavole in occasione di feste di compleanno e di ricorrenze speciali.
Peperoni in padella Peperoni in padella

Un contorno facile e veloce da preparare, ideale per accompagnare carni di ogni genere. Gustoso e colorato, per soddisfare sia il palato che gli occhi.
Liquore alla cannella Liquore alla cannella

Il liquore alla cannella è un digestivo perfetto in inverno, servito a temperatura ambiente, oppure in estate, servito ghiacciato. Facile da preparare e davvero ottimo.