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Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Cavolini al forno con olive e noci
In questa ricetta originale, i cavolini di Bruxelles sono arricchiti dai sapori mediterranei delle olive e dal gusto deciso dell’aceto balsamico.
Finocchi alla parmigiana
Ecco un delizioso secondo vegetariano o un contorno perfetto anche per accompagnare un arrosto o del pesce al forno: provate i finocchi alla parmigiana!
Pasticcio di verdure
I vostri bambini arricciano il naso quando vedono le verdure? Proponete loro questo fantastico pasticcio!
Peperonata con patate
La peperonata con patate è un tipico piatto della cucina calabrese. Un ottimo secondo piatto molto gustoso, che può anche essere consumato come contorno.
Funghi gratinati
I funghi gratinati sono un contorno semplice e gustoso, da preparare per una cena vegetariana anche come secondo! Realizzateli con i consigli di Ricettaidea.
Polpette di patate
Un tradizionale secondo piatto sempre apprezzato, soprattutto dai bambini, sono le polpette di patate.
Caponata di verdure
Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!
Rosti di patate
Il rosti di patate è un delizioso e saporito piatto rustico di tradizione svizzera. Si tratta di una deliziosa frittata di patate rosolata nel burro.
