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Spaghetti alla chitarra con patate Spaghetti alla chitarra con patate

Il sapore della pasta fatta in casa è inimitabile. Questo tipo ha la particolarità di venire tagliato mediante un tipico telaio di legno, la chitarra, provvisto di vari fili di acciaio piuttosto vicini tra di loro che danno alla pasta l’inconfondibile sezione quadrata che ha la pasta alla chitarra.
Frittata di pesciolini Frittata di pesciolini

La frittata è un piatto molto semplice da fare, ma la sua maggiore virtù sta nella sua versatilità: si presta, infatti, a essere abbinata a svariati ingredienti. Un esempio molto gustoso è la ricetta che vi proponiamo: la frittata di pesciolini, di origine siciliana.
Tagliatelle alla bolognese Tagliatelle alla bolognese

Un classico per chi ama la carne e la pasta al sugo, da innaffiare con un bicchiere di un intenso vino rosso.
Penne al cartoccio Penne al cartoccio

Le penne al cartoccio rappresentano un modo originale di assaporare la pasta. Se volete stupire i vostri amici o la vostra famiglia con un piatto gustoso e saporito, le penne al cartoccio costituiscono la scelta migliore!
Roast Beef fantasia Roast Beef fantasia

L'idea per preparare il Roast Beef fantasia, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Fichi al brandy Fichi al brandy

I fichi al brandy sono ottimi dessert particolarmente adatti dopo cene a base di carne. Potete offrirli come dessert al cucchiao, riempiendo le coppette ed eventualmente aggiungendo un po’ di zucchero oppure su fette di pane bianco tagliate come tartine. Ricordate, per una miglior riuscita di questa ricetta che, dopo la preparazione, i barattoli devono riposare, chiusi ermeticamente, per almeno un mese prima di essere aperti e serviti.
Tiramisù ai pavesini Tiramisù ai pavesini

L'idea per preparare il tiramisù ai pavesini, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Insalata di riso e pollo Insalata di riso e pollo

L'idea per preparare l'insalata di riso e pollo, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it
Pesce spada alle olive Pesce spada alle olive

L'idea per preparare il pesce spada alle olive, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Pasta con le sarde Pasta con le sarde

Questo primo piatto della cucina siciliana si contraddistingue per un gusto deciso. Ovviamente non è una specialità che può andar bene tutto l’anno ma solo nel periodo in cui è possibile pescare le sarde e cogliere il finocchietto selvatico, solitamente tra marzo e settembre.