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Tipo Ricetta

Cottura

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Salame di tonno Salame di tonno

Proprio così! Esiste anche il salame di tonno! Una ricetta semplice per realizzare un antipasto originale, fresco e sfizioso!
Brodo di pesce Brodo di pesce

Una preparazione di base gustosa, facile da preparare e impiegabile nella realizzazione di sfiziosi primi e secondi piatti: il brodo di pesce.
Polpo alla Luciana Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è una celebre seconda portata di origine napoletana, a base di pesce e pomodorini, preparata per festeggiare la ricorrenza di Santa Lucia.
Cozze alla tarantina Cozze alla tarantina

Una portata estiva e dal sapore delle terre del Sud: ecco le cozze alla tarantina!
Stoccafisso alla ligure Stoccafisso alla ligure

Lo stoccafisso alla ligure è un secondo piatto gustoso a base di pesce, conosciuto e preparato in numerose varianti. Quella che vi proponiamo è a base di pomodorini, acciughe, patate e pinoli...
Baccalà alla livornese Baccalà alla livornese

Un secondo piatto, tipicamente toscano, dalla semplice e squisita ricetta: il baccalà alla livornese.
Merluzzo alla livornese Merluzzo alla livornese

Il merluzzo alla livornese è un delizioso secondo piatto, ideale per un pasto saporito ma non troppo pesante.
Tortino di alici Tortino di alici

Il tortino di alici è uno sfizioso piatto rustico a base di pesce, ideale da servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Polpette di riso Polpette di riso

Le polpette di riso, note anche come onigiri, sono un specialità della cucina giapponese.
Sarde a beccafico Sarde a beccafico

Tipicamente siciliane, le sarde a beccafico sono un secondo piatto a base di pesce, caratterizzato da un interessante connubio di sapori.