Tempo
Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
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Gnocchi di zucca e patate
Gli gnocchi di zucca e patate hanno una nota tendenzialmente dolce, da equilibrare perfettamente con il burro fuso e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Risotto radicchio e funghi
Il risotto radicchio e funghi è un piatto autunnale, dal gusto deciso, che si prepara abbastanza facilmente e in tempi relativamente brevi.
Riso rosso con curry e porri
Volete preparare un piatto di riso diverso dal solito? Usate il riso rosso! I suoi aromi avvolgenti si sposano alla perfezione con il curry e i porri.
Orecchiette con ratatouille di verdure
Le orecchiette con ratatouille di verdure sono un piatto semplice da fare, leggero ma saporito, perfetto per un pranzo in famiglia un po' diverso dal solito.
Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
I paccheri ripieni di ricotta e spinaci sono un goloso primo piatto, ottimo per il pranzo della domenica o per le occasioni speciali.
Trofie ai funghi
Ecco la ricetta per preparare un primo davvero gustoso: le trofie ai funghi lasceranno tutti a bocca aperta grazie al loro gusto delicato e ricercato.
Insalata di riso vegetariana
Con questa ricetta potete preparare una sfiziosa insalata di riso senza carne né pesce, da arricchire con le verdurine e la scamorza a cubetti.
Zuppa di cipolle
Ecco la ricetta per un primo piatto di origine francese, molto semplice e tradizionalmente contadino: la zuppa di cipolle!
Pasta al forno con zucchine
Il segreto di questa ricetta è di riuscire a creare il giusto contrasto tra croccantezza e cremosità: mantenete croccanti le zucchine e la pasta e unitevi una morbida besciamella.
Cavatelli all'agrigentina
I cavatelli all'agrigentina sono un tipico primo piatto siciliano, poco elaborato ma squisito grazie alla semplicità dei suoi pochi ingredienti.
