Tempo
Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
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Timballo di riso con verdure
Il timballo di riso con verdure è un primo piatto perfetto per quando si hanno tante persone a tavola. Facile da preparare, piacerà a tutti i commensali.
Ravioli di verdure al vapore
I ravioli di verdure al vapore, conosciuti anche come jiaozi, sono un piatto rinomato della cucina cinese, sicuramente uno tra i più apprezzati.
Farro con pomodorini
Il farro con pomodorini è un piatto facile da preparare, leggero e fresco, ideale per le giornate calde. Un primo che può essere anche servito freddo.
Lasagne di zucchine
Ecco un piatto vegetariano da leccarsi i baffi: le lasagne di zucchine, avvolte dal pomodoro e con l’aggiunta della ricotta salata.
Pappardelle al sugo di verdure
Un primo gustoso e adatto a tutti, vegetariani e onnivori, che unisce il sapore delicato di molte verdure nutrienti: melanzane, zucchine e pomodorini.
Crema di fagiolini e fave
La crema di fagiolini e fave con crostini di pane è un piatto sano e nutriente che esalta il gusto di questi legumi, tipici della stagione primaverile.
Risotto alla rucola
Un risotto semplice da cucinare, leggero, ma molto gustoso grazie alla presenza della rucola. Con questo primo i vostri ospiti saranno soddisfatti.
Gnocchi con pomodorini freschi
Questo piatto è molto equilibrato, infatti si avvale di pochi ingredienti combinati tra loro per ottenere un primo semplice ma molto appetitoso.
Conchiglie ripiene di verdure
Le conchiglie ripiene di verdure sono un primo piatto semplice da preparare, molto gustoso e ideale soprattutto in primavera o estate utilizzando le verdure di stagione.
Reginette agli asparagi
Gli asparagi freschi donano a questo primo piatto un sapore e un profumo molto delicati. Una valida alternativa per cucinare questi ortaggi da fusto.
