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Cottura

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Soufflé di verdure Soufflé di verdure

Se volete allietare i vostri invitati in occasione di un pasto in compagnia, stupiteli con un antipasto gustoso e originale: il soufflé di verdure.
Brioches siciliane Brioches siciliane

Particolari e caratteristiche, le brioches siciliane sono una preparazione regionale davvero gustosa.
Torta di mele Torta di mele

La torta di mele è un dolce della tradizione più classica, uno dei più amati da grandi e piccini. Composta da ingredienti molto semplici, presenta una preparazione non troppo elaborata. Appena sfornata, la torta avrà un gradevolissimo aspetto.

Caprese al limone Caprese al limone

Un tenero impasto dal gusto raffinato caratterizza la caprese al limone: un’originale variante alla classica versione al cioccolato.
Pane carasau Pane carasau

Il pane carasau è una specialità sarda dalla caratteristica croccantezza.
Schiacciata contadina Schiacciata contadina

La schiacciata contadina è un piatto rustico originario delle Marche, ideale da preparare in occasione delle ricorrenze.
Focaccia con formaggio Focaccia con formaggio

Il sapore inebriante del formaggio fuso si armonizza in un impasto morbido, soffice e croccante: ecco la ricetta della focaccia con formaggio.
Focaccia Focaccia

Croccante ai bordi e soffice e morbida all’interno, la focaccia ligure è un tradizionale rustico intramontabile.
Focaccia pugliese Focaccia pugliese

Girando per la Puglia è davvero impossibile non vedere qualcuno che addenta questa squisita focaccia. Si può mangiare fredda, tiepida ma anche bollente e può essere guarnita con mozzarella, prosciutto, mortadella. Quella base però e solo con pomodorini e origano.
Sformato di spinaci Sformato di spinaci

Ideale sia come antipasto che come seconda portata, lo sformato di spinaci è un delizioso piatto rustico di origine abruzzese.