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Cottura

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Pan di Spagna Pan di Spagna

Preparazione base per torte, facile da preparare e ottima in ogni occasione.
Pasticciotto alla crema Pasticciotto alla crema

Il pasticciotto alla crema è un delizioso dolce pugliese di pasta frolla, ripieno di crema, da gustare a colazione, meglio se con un cappuccino fumante.
Macarons agli agrumi Macarons agli agrumi

I macarons sono una vera delizia della pasticceria francese cui è impossibile resistere: la variante agli agrumi è perfetta soprattutto per l’estate.
Meringhe con crema di lamponi e cioccolato Meringhe lamponi e cioccolato

Se volete un dessert estivo alternativo al solito gelato, portate in tavola queste bellissime e golosissime meringhe con crema di lamponi e cioccolato.
Crostatine alla crema di nocciola Crostatine alla nocciola

Le crostatine alla crema di nocciola sono il modo migliore per rendere speciale la colazione, grazie alla fragrante pasta frolla e alla loro crema vellutata.
Pan di Spagna senza glutine Pan di Spagna senza glutine

Se siete celiaci, sappiate che non c’è alcuna ragione per rinunciare a un’ottima torta a base di sofficissimo pan di Spagna: una delizia accessibile a tutti!
Meringhe alla fragola Meringhe alla fragola

Le meringhe alla fragola sono un dolce ideale da gustare da solo o da utilizzare per decorare una torta di compleanno: provate la semplice ricetta proposta.
Tartellette alle fragole Tartellette alle fragole

Per descrivere l’espressione “acquolina in bocca” basta pensare a queste tartellette: un tripudio di crema e fragole in un cestino di pasta frolla.
Pane di segale Pane di segale

Il pane di segale, dal gusto pieno e corposo, è ottimo sia con i piatti salati sia da assaporare con marmellata o miele per una gustosa colazione o merenda.
Eclairs Eclairs

Gli eclairs sono degli incantevoli dolcetti fatti con la pasta choux, tipici della pasticceria francese: una raffinata golosità per un'occasione speciale.