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Crostata alla frutta secca Crostata alla frutta secca

Semplice da preparare, ma molto energetica, la crostata alla frutta secca è perfetta sia come dessert che come dolce da colazione. Ecco la ricetta!
Alici alla siciliana Alici alla siciliana

Le alici alla siciliana sono una preparazione semplice a base di ingredienti mediterranei: alici, pomodorini Pachino, aglio, prezzemolo e pangrattato.
Panzerotti alla crema Panzerotti alla crema

I panzerotti alla crema sono un dolce tipico del catanese. Vengono solitamente consumati per colazione, insieme al cappuccino in inverno o alla granita d'estate.
Arancini al forno Arancini al forno

Gli arancini al forno sono una versione più leggera di quelli fritti, ma non per questo meno saporiti. Un antipasto goloso e facile da preparare.
Parmigiana alla siciliana Parmigiana alla siciliana

La parmigiana alla siciliana è un piatto famoso in tutto il mondo. Il gusto delle melanzane fritte è esaltato da un ottimo sugo e da abbondante formaggio.
Taralli siciliani Taralli siciliani

I taralli siciliani sono una vera delizia. Biscotti morbidi e ricoperti di glassa, un piccolo peccato di gola al quale non si riesce a dire di no.
Bucatini alla siciliana Bucatini alla siciliana

I bucatini alla siciliana sono un primo piatto ricco, condito da un ottimo sugo e con l'aggiunta di un ingrediente diffusissimo in Sicilia, le melanzane.
Acciughe a beccafico Acciughe a beccafico

Le acciughe a beccafico sono un secondo piatto della tradizione siciliana, particolarmente saporito. Ne esistono due versioni, palermitana e catanese.
Fichi secchi Fichi secchi

I fichi secchi sono una dolce preparazione rustica, dalla ricetta molto semplice.
Ricotta al forno Ricotta al forno

La tradizione culinaria sicula ci insegna a preparare un semplice piatto rustico diverso e originale: la ricotta al forno.