Cottura
Provenienza
Tipo Ricetta
Difficoltà
Portata
- Dolci e Dessert (32)
- Primi Piatti (2)
- Secondi Piatti (4)
- Contorni (1)
- Antipasti (3)
- Piatti Rustici (1)
Tempo
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Croissant
Una dolce sfoglia dal gusto speciale avvolge un ripieno e delicato: ecco la ricetta dei croissant, per iniziare la giornata con il piede giusto!
Pan brioche
Il pan brioche è una dolce preparazione di origine francese, impiegata nella realizzazione dei cornetti dolci o da accompagnare agli alimenti salati.
Soufflé
Il soufflé è un piatto tipico della cucina francese che può essere impiegato in preparazioni sia dolci che salate.
Tarte tatin
Semplice e ideale da gustare in ogni occasione, la tarte tatin è un dolce di origine francese a base di mele.
Crêpes ricotta e spinaci
Le crêpes rappresentano il simbolo della cucina francese e oggigiorno sono presenti preparazioni simili in vari paesi d’Europa. Le crêpes in Italia vengono comunemente chiamate anche col nome di “crespelle”.
Crêpes alla ricotta
Le crêpes, frittelle a base di latte, uova e farina, chiamate anche crespelle, sono una pietanza di origine francese che si presta a molte farciture e preparazioni differenti. Qui ne proponiamo una versione semplice, veloce da realizzare ma molto gustosa.
Patate Duchessa
Le patate duchessa sono un piatto tipico della cucina francese decisamente apprezzato in tutto il mondo. Fantasioso e decorativo, colpisce per la forma molto particolare e si presta particolarmente ad accompagnare piatti di carne e di pesce.
Millefoglie di fragole e panna
Strati di pasta sfoglia farciti con la classica e invitante combinazione di panna e fragole creano una torta colorata e gustosa, ideale per qualsiasi occasione.
Zuppa di cipolla gratinata
Questa specialità rappresenta uno dei capisaldi della cucina francese e potrete prepararla durante i mesi più freddi, quando fa piacere gustare un piatto caldo. Si contraddistingue per essere un primo povero ma dal sapore delicato.
