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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Manti Manti

I manti sono i tradizionali ravioli turchi ripieni di carne, con il macinato di agnello, da condire con lo yogurt all’aglio e il burro al peperoncino.
Kofta kebab Kofta kebab

Questo tipo di kebab si prepara come uno spiedino di polpette allungate ed è davvero saporito: il mix di spezie e lo yogurt greco lo rendono proprio unico.
Pide di carne Pide di carne

Le pide non sono altro che la versione turca della pizza e hanno una forma ovale a barchetta, da farcire con il macinato e lo yogurt greco.
Vitello ripieno alle erbe Vitello ripieno alle erbe

Il vitello ripieno alle erbe è una ricetta profumata e gustosa, adatta a un pranzo in famiglia. Da servire con un contorno gustoso di patate o verdure lesse.
Hamburger di chianina Hamburger di chianina

La carne chianina non è solo la protagonista della mitica bistecca fiorentina, ma può essere anche impiegata per fare un hamburger d’eccezione, da veri gourmet.
Aspic di carne Aspic di carne

Con questa ricetta potete preparare un delizioso aspic di manzo arricchito con le carote a cubetti, per poi servirlo su un fresco letto di lattuga.
Saltimbocca alla birra con fagiolini in padella Saltimbocca alla birra con fagiolini

I saltimbocca sono un piatto tipico della tradizione culinaria romana! Provate la variante sfumata con birra e servita con il contorno di fagiolini.

Rotolo di pollo ripieno Rotolo di pollo ripieno

Con questa ricetta potete preparare un secondo che è corposo e particolarmente saporito, perfetto per le feste o per una cena in famiglia.
Spiedini di pollo impanato Spiedini di pollo impanato

Gli spiedini di pollo impanato sono un’ottima idea per una serata tra amici, da gustare sia nella versione originale che nella variante più ricca.
Panzerotti di carne Panzerotti di carne

Se volete che la pausa pranzo o il pic-nic si trasformino in un momento di pura estasi, provate questi irresistibili e fragranti panzerotti di carne.