Cottura
Portata
Difficoltà
Provenienza
Tempo
Tipo Ricetta
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Acciughe sott'olio
Le acciughe sott'olio sono molto facili da preparare; possono essere consumate da sole o come ingrediente per altre ricette. Non possono mancare in dispensa.
Mousse di salmone
La mousse di salmone è una portata fresca e deliziosa da gustare come piacevole antipasto in ogni occasione, magari accompagnata da pane tostato!
Acciughe di Trebisacce
Una ricetta per conservare le acciughe, in una versione tipicamente calabrese.
Pastella per frittura
Per preparare sfiziosi piatti a base di carne e verdure fritte, vi proponiamo la ricetta della pastella per frittura.
Crema di basilico
Profumata e vellutata, la crema di basilico è una semplice preparazione dall’aroma soave, caratterizzata dall'unione del parmigiano grattugiato e delle noci tritate con questa erba aromatica.
Panna acida
La panna acida è una preparazione di base che si contraddistingue per il suo sapore aspro, ma ideale per contrastare l’aroma di alcune pietanze.
Salsa allo yogurt
Ecco a voi la semplicissima ricetta per preparare la salsa allo yogurt: un condimento molto sfizioso, ideale da abbinare ai secondi a base di pesce.
Pesto di pistacchi
Se volete preparare un condimento diverso per i vostri primi piatti, vi proponiamo la ricetta del pesto di pistacchi.
Crema di ricotta
La crema di ricotta è quella dolce preparazione utilizzata soprattutto per farcire le torte e i cannoli siciliani.
Pesto di zucchine
Vi proponiamo la ricetta per un delizioso e vellutato condimento a base di verdure: il pesto di zucchine.
