Difficoltà
Cottura
Portata
Provenienza
- Umbria (1)
- Brasile (1)
- India (1)
- Molise (1)
- Argentina (1)
- Campania (2)
- Emilia Romagna (3)
- Piemonte (1)
- Puglia (2)
- Sicilia (6)
- Spagna (1)
Tempo
Tipo Ricetta
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Panelle
Le panelle sono delle sfiziose frittelle, un piatto rustico tipico della cucina regionale siciliana, realizzato con pochi e semplici ingredienti.
Calzoni fritti
I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.
Empanadas criollas
Le empanadas criollas sono un piatto tipico argentino che si prepara in occasione di feste e raduni speciali: sono ripiene di carne e spezie profumate.
Kachori
I kachori, frittelline ripiene di piselli o altri legumi, sono uno snack molto diffuso in India. Sono ottimi anche come antipasto.
Patatas a la importancia
Le patatas a la importancia sono una ricetta spagnola e più precisamente castigliana, in cui le patate vengono arricchite da una salsa a base di zafferano.
Tigelle con lardo
Le tigelle con il lardo sono delle squisite focaccine modenesi che si servono con una preparazione speciale, un ottimo pesto di lardo. Provare per credere!
Coxinhas
A prima vista simili agli arancini, i coxinhas brasiliani sono degli squisiti bocconcini fritti ripieni di pollo, adatti per l’antipasto e per l’aperitivo.
Arancini fritti
Gli arancini fritti, antipasto siciliano famoso in tutto il mondo, sono palline di riso allo zafferano ripiene di ragù e formaggio filante.
Pizzelle
Tra i tanti squisiti rustici della tradizione del Sud Italia, le pizzelle napoletane sono tra i più golosi e faranno la gioia di tutta la famiglia.
Frittelle di patate
Le frittelle di patate sono uno sfizio da gustare ancora fumante: eccovi una ricetta molto semplice, con la variante dell’aggiunta di formaggio per renderle ancora più golose.
