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Difficoltà

Tipo Ricetta

Cottura

Portata

Provenienza

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Sformato di carciofi Sformato di carciofi

Lo sformato di carciofi è un ottimo antipasto a base di verdure, nutriente e dal sapore inconfondibile.
Ravioli ai funghi porcini Ravioli ai funghi porcini

Deliziosi e autunnali, i ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto classico ma molto gustoso, tipici della cucina tradizionale ligure.
Nachos Nachos

Tipici della cucina tex mex, i nachos sono piccole tortillas di mais condite con formaggio, peperone e peperoncino piccante, inventate da Ignacio Anaya, detto Nacho.
Focaccia genovese Focaccia genovese

Focaccia che affonda le sue origini in Liguria, più precisamente a Genova, conosciuta col nome di fügassa. La sua preparazione si compone di una fase che coincide con quella della focaccia classica ed un’ altra che consiste nell’ aggiunta di olio d’ oliva e sale grosso. Alta e croccante, la si può consumare già a colazione, come “rompi digiuno” nella mattinata o come aperitivo-antipasto.
Cous cous con verdure Cous cous con verdure

Piatto completo di origine nordafricana, preparato con l’utilizzo di verdure dell’orto e arricchito con erbe e vari tipi di spezie come richiamo ai sapori arabi.
Bavarese di fragole Bavarese di fragole

Dalla Germania, un dolce fresco e allegro da servire a grandi e piccini. Un tipico dessert tedesco, estivo e ideale per un’occasione di festa.
Crostata di mele Crostata di mele

La ricetta per preparare la classica crostata di mele, dolce perfetto per concludere una cena tradizionale o per fare merenda in un freddo pomeriggio d’autunno.
Crostata di marmellata Crostata di marmellata

La crostata di marmellata è un dolce adatto ad ogni occasione e stagione e potete realizzarla con il tipo di confettura che più vi piace.
Zuppa di cavolfiore e patate Zuppa di cavolfiore e patate

Gustosa da assaporare nella stagione fredda, la zuppa di cavolfiore e patate è una specialità marchigiana.
Calzoni fritti Calzoni fritti

I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.