Sei in: Home Tag

Difficoltà

Provenienza

Cottura

Portata

Tempo

Tipo Ricetta

Visualizzati 41 - 50 su 57 trovati

Carciofi in gelatina Carciofi in gelatina

I carciofi in gelatina sono un antipasto gustoso e originale di origine laziale.
Patate in umido Patate in umido

Un contorno semplice e gustoso da accompagnare a un buon secondo a base di carne: le patate in umido.
Penne al mascarpone Penne al mascarpone

Un primo piatto ideale da gustare in ogni occasione: le penne al mascarpone.
Insalata di fave e lenticchie Insalata di fave e lenticchie

Una portata tipicamente vegetariana e genuina, ottima da servire sia come secondo piatto che come contorno: l’insalata di fave e lenticchie.
Carciofi alla romana Carciofi alla romana

Accattivanti e appetitosi, i carciofi alla romana sono un contorno a base di verdure, di origine laziale.
Carbonara originale Carbonara originale

Il connubio di sapori offerto dal guanciale, dal pecorino e dalle uova caratterizza la ricetta della carbonara originale.
Carciofi alla giudia Carciofi alla giudia

I carciofi alla giudia sono un piatto regionale tipico del Lazio e, come suggerisce il nome, della tradizione ebraica. Sono ottimi come contorno ma anche come piatto unico vegetariano.
Carciofi alla maggiorana Carciofi alla maggiorana

Un ottimo contorno che valorizza il sapore dei carciofi, profumandoli con una spolverata di prezzemolo e di maggiorana.
Ravioli con fegatini Ravioli con fegatini

I ravioli con fegatini sono un tipico primo piatto della tradizione culinaria laziale. La particolarità di questa ricetta è la salsa ai fegatini di pollo che conferisce alla pasta un gusto deciso ma raffinato. Potete sfruttare questa specialità per le grandi occasioni.
Trippa alla romana Trippa alla romana

La trippa si contraddistingue per il sapore semplice ma allo stesso tempo deciso. Questo secondo piatto tradizionale è un classico della cucina invernale. Servite la trippa accompagnata a un buon vino rosso.