Difficoltà
Tipo Ricetta
Tempo
Cottura
Portata
- Piatti Rustici (4)
- Secondi Piatti (10)
- Piatti unici (1)
- Contorni (1)
- Antipasti (17)
- Primi Piatti (1)
Provenienza
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Carpaccio di salmone
Il carpaccio di salmone è il re degli antipasti estivi, fresco, gustoso e con pochissime calorie. Provate questa variante arricchita dai funghi champignon, insolita e prelibata: farete un figurone con i vostri commensali!
Carpaccio di pesce spada
Se gradite preparare un antipasto fresco e raffinato per la vostra occasione speciale, il carpaccio di pesce spada è proprio quello che fa per voi!
Carpaccio di tonno
Un antipasto fresco, sfizioso ed estivo, ideale da servire a tavola nei mesi più caldi accompagnato da un buon vino bianco fresco e frizzante!
Spiedini di gamberi
Un secondo piatto estivo e sfizioso, ideale per mantenersi leggeri senza rinunciare al piacere del gusto di una buona pietanza di pesce.
Friselle
Le friselle sono una specialità culinaria tipicamente pugliese: si tratta di una preparazione rustica che può essere condita a piacere.
Agoni alla marinara
Ecco un secondo piatto a base di pesce: gli agoni alla marinara. Una ricetta veneta molto semplice e veloce da realizzare.
Alici ripiene fritte
Quella che segue è una ricetta che ha come protagonista il pesce azzurro per eccellenza: le alici. Un alimento dal sapore inconfondibile e deciso. Le alici ripiene e fritte sono una specialità semplice ma gustosa della cucina mediterranea.
Spaghetti alla bottarga
Gli spaghetti alla Bottarga sono una ricetta tipica sarda, ma di origini antichissime: si narra infatti che siano stati i Fenici a imparare la tecnica di lavorazione delle uova di muggine, da cui ha origine la bottarga, appunto. Facile da preparare e veloce nella sua realizzazione, richiede pochissimi ingredienti.
