Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
- India (3)
- Turchia (2)
- Valle d'Aosta (1)
- Marocco (1)
- Veneto (3)
- Medio Oriente (1)
- Sardegna (2)
- Ungheria (1)
- Umbria (1)
- Cina (1)
- Emilia Romagna (1)
- Francia (1)
- Lazio (2)
- Lombardia (3)
- Messico (3)
- Piemonte (2)
- Puglia (3)
- Sicilia (2)
- Spagna (5)
- Toscana (1)
Tempo
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Paella al forno
Sebbene insolita, la cottura in forno non altera assolutamente il sapore finale della paella: al contrario, aiuta a renderla più leggera.
Risotto asparagi e piselli
La primavera porta molte delizie che arricchiscono i nostri piatti, come gli asparagi, protagonisti di questo risotto insieme a dolci e teneri piselli.
Zuppa di patate e spinaci
La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.
Risotto al cavolo cappuccio
Il risotto al cavolo cappuccio è un piatto semplice e genuino, tipico della tradizione contadina, da gustare in una fredda serata invernale.
Zuppa fredda di broccoli e pinoli
La zuppa fredda di broccoli e pinoli è un primo piatto fresco e leggero, ottimo per un pranzo saporito ma all'insegna del benessere.
Risotto al finocchio
Il risotto al finocchio è un primo piatto gustoso e sano grazie al finocchio, un ingrediente dalle mille proprietà benefiche e dal gusto intenso.
Risotto al vino rosso e salsiccia
Il risotto al vino rosso e salsiccia è un primo molto corposo, adatto soprattutto per il periodo invernale. Facile da preparare, è un sicuro successo.
Minestrone di fagioli
Definiti spesso come “la carne dei poveri”, i fagioli possono essere protagonisti di piatti semplici ma straordinari, come questo minestrone di fagioli.
Passata di fagioli
La passata di fagioli è un primo piatto autunnale dai sapori rustici, che si abbina molto bene a secondi a base di carne, salumi e formaggi.
Polenta integrale ai funghi
La polenta integrale è una sana e gustosa variante della classica polenta, ancora più ricca di sapore se proposta con dei profumatissimi funghi.
