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Zuppa fredda di broccoli e pinoli

Zuppa fredda di broccoli e pinoli

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 60 minuti
Note Aggiuntive: + il tempo di raffreddamento

Ingredienti

450 g di broccoli 500 ml di brodo vegetale Preparazione di Base 300 g di patate 1 porro 30 g di Parmigiano Reggiano 1 manciata di pinoli 1 mazzetto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.