Difficoltà
Tipo Ricetta
Portata
Cottura
Provenienza
Tempo
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Paté di olive verdi
Per gli amanti delle olive, questo paté è perfetto per condire bruschette, pane o altri stuzzichini. Inoltre è semplice e veloce da preparare.
Tomini al verde
Piatto tipico della tradizione culinaria piemontese, i tomini al verde sono un antipasto fresco e facilissimo da preparare, con un tocco... saporito.
Melanzane grigliate sott’olio
Snobbate il supermercato e fate a casa le melanzane grigliate sott’olio. Da provare non solo come antipasto o aperitivo, ma anche per uno spuntino saporito.
Crema di basilico
Profumata e vellutata, la crema di basilico è una semplice preparazione dall’aroma soave, caratterizzata dall'unione del parmigiano grattugiato e delle noci tritate con questa erba aromatica.
Aglio marinato
L’aglio marinato è una preparazione rustica molto saporita e dall’aroma delicato. La ricetta per realizzare questa sfiziosa conserva è semplice e il risultato sarà un gustoso antipasto da servire accompagnato dal pane tostato o dai grissini.
Panna acida
La panna acida è una preparazione di base che si contraddistingue per il suo sapore aspro, ma ideale per contrastare l’aroma di alcune pietanze.
Salsa allo yogurt
Ecco a voi la semplicissima ricetta per preparare la salsa allo yogurt: un condimento molto sfizioso, ideale da abbinare ai secondi a base di pesce.
Crema di ricotta
La crema di ricotta è quella dolce preparazione utilizzata soprattutto per farcire le torte e i cannoli siciliani.
Pastella per friggere
La pastella per friggere è una saporita emulsione realizzata per immergere le preparazioni da destinare alla frittura.
Pecorino con le fave
Un piatto semplicissimo, tipico della tavola romana e delle gite fuori porta primaverili.
