Tempo
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Tonno scottato al pepe e rosmarino
Il tonno scottato al pepe e rosmarino è una ricetta raffinata e delicata, per servire un secondo piatto di pesce in maniera elegante e scenografica.
Spezzatino di agnello con verdure primaverili
Portate in tavola un secondo piatto dal gusto davvero ottimo, che unisce la delicatezza delle verdure primaverili con l’intensità dell’agnello.
Lumache al verde
Le lumache possono essere una vera e propria leccornia. Non ci credete? Provatele con questa squisita salsa verde… da leccarsi i baffi!
Maiale allo spiedo
Chiunque sia stato in Sardegna avrà assaggiato lo straordinario maiale allo spiedo. Ecco la ricetta e i consigli per gustarlo anche di ritorno dalle vacanze.
Boeuf à la mode
Il boeuf à la mode è uno dei piatti più amati dai francesi. Parente stretto del nostro brasato, è un secondo molto succulento e corposo.
Stinco di vitello al forno
Lo stinco di vitello al forno è un secondo piatto a base di carne molto gustoso e dalla semplice preparazione.
Brasato delle feste
Ottimo per festeggiare piacevoli ricorrenze con amici e parenti, il brasato delle feste è un secondo piatto tradizionale del nord Italia.
Arrosto in salsa di noci
L’arrosto in salsa di noci è un delizioso secondo piatto condito con un interessante sughetto, in cui noci e panna si sposano generando un aroma squisito, insaporito dalle verdure tritate e dalle erbe aromatiche.
Bollito di carne
Tradizionale e ideale da gustare soprattutto nei mesi più freddi, il bollito di carne è un semplice secondo piatto da preparare in ogni occasione.
Brasato piemontese
Il brasato piemontese è una ricetta della tradizione, preparata con carne di ottima qualità e una bottiglia di buon Barolo del Piemonte.
