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Calamari alla luciana
I calamari alla luciana sono un tipico piatto della tradizione campana, ma non si conosce l'origine del nome. Un secondo di pesce semplice e molto gustoso.
Calamari all’insalata
I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.
Branzino in padella
Il branzino in padella è un secondo piatto leggero e invitante, ancora più buono se preparato con pesce fresco. Preparatelo con i consigli di Ricettaidea!
Calamari bolliti
Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.
Baccalà al sugo
Gli amanti del pesce non possono perdere questa ricetta unica e saporita, che permetterà loro di servire un baccalà immerso in un sughetto niente male.
Cozze alla belga
Una variante gustosa dei molluschi più famosi e conosciuti in tutto il mondo: le cozze alla belga. Ecco come cucinarle rispettando la tradizione.
Arrosto al sale
L'arrosto al sale prevede una particolare cottura: la carne viene ricoperta interamente da uno spesso strato di sale, poi cotta in forno, conservando tutto il suo sapore.
Cozze alla livornese
Le cozze alla livornese sono un piatto di pesce semplice da preparare, saporito e invitante, grazie a pochi e semplici ingredienti tipici della tradizione del litorale toscano.
Filetto al pepe rosa
Il filetto al pepe rosa è un secondo piatto veloce da preparare e sempre molto gradito da tutti i commensali. Può anche essere servito con una salsa di pepe.
Pollo alla marocchina
Per gli amanti della cucina maghrebina e delle spezie, il pollo alla marocchina è un piatto imperdibile, aromatico e profumatissimo.
