Provenienza
Cottura
Difficoltà
Portata
- Piatti unici (6)
- Piatti Rustici (19)
- Primi Piatti (31)
- Secondi Piatti (29)
- Dolci e Dessert (36)
- Antipasti (18)
- Salse e sughi (4)
- Contorni (9)
Tempo
Tipo Ricetta
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Cotolette alla palermitana
La carne di manzo viene impiegata nella preparazione di un secondo piatto dal gusto semplice, che rievoca i sapori della tradizione: le cotolette alla palermitana sono la variante siciliana delle più famose cotolette alla milanese.
Pomodori secchi all'olio
Direttamente dalla Terra del Sole ecco la ricetta dei pomodori secchi all’olio: uno squisito antipasto siciliano a base di verdure.
Limoncello di Sicilia
La tradizione enogastronomica siciliana ci insegna a preparare una ricetta classica per una bevanda dal gusto irresistibile: il limoncello di Sicilia.
Frutta Martorana
Che meraviglia la frutta Martorana! Una specialità sicula non solo bella da vedere, ma anche strepitosa da gustare.
Arancini siciliani
Ecco a voi la ricetta degli arancini siciliani: un antipasto molto popolare in tutto il mondo.
Pesto di pistacchi
Se volete preparare un condimento diverso per i vostri primi piatti, vi proponiamo la ricetta del pesto di pistacchi.
Ricotta al forno
La tradizione culinaria sicula ci insegna a preparare un semplice piatto rustico diverso e originale: la ricotta al forno.
Timballo di pasta
Il timballo di pasta è un primo piatto molto nutriente e dal gusto interessante, reso ancor più sfizioso dalla cottura in forno.
Pignolata
La pignolata è una celebre specialità siciliana: si tratta del dolce tipico del Carnevale di Messina.
Pasta alla siciliana
La pasta alla siciliana è un primo piatto tradizionale a base di melanzane, formaggio e sugo di pomodoro.
