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La quiche al salmone e broccoli è un gustoso rustico adatto sia per un buffet di aperitivo, sia come ghiotto antipasto in un pranzo importante.

Il cous cous freddo è un secondo piatto esotico, di origine araba, che può diventare un ottimo antipasto per passare delle piacevoli cene in compagnia di amici.

Il paté di carciofi è una crema morbida dal sapore delicato, ottima con crostini o grissini artigianali. Preparatelo con i consigli di Ricettaidea!

Antipasto aperitivo, caldi, freddi; ripieni di carne, pesce, formaggio o verdure. Realizzabili in molti modi, ecco la ricetta dei vol au vent alla fonduta e funghi.

L'insalata di ceci è leggera, saporita e nutriente, un ottimo contorno che può anche essere un alternativo piatto unico estivo, diverso dalla solita insalata di riso.

Vi proponiamo una ricetta per una torta salata diversa, che prevede l’impiego del cavolfiore. Prepararla è semplice, basta seguire i passaggi!

Ecco una ricetta pugliese deliziosa e molto apprezzata: le polpette di melanzane. Ottimo come antipasto, buono come contorno o, all'occorrenza, un gustoso secondo.

Se avete bisogno di una sfiziosa alternativa ai salatini per il vostro buffet, provate questa versione salata delle classiche zeppole napoletane.

La torta di riso salata è un originale piatto rustico, ideale da servire come seconda portata in ogni occasione, tipico della cucina tradizionale ligure.

I carciofini sott’olio sono una preparazione rustica davvero invitante, ottimi come antipasto e da accompagnare con un buon bicchiere di vino rosso.