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La ricetta delle sarde ripiene è solo una delle molte versioni che la terra siciliana offre, come quella palermitana con pinoli e uvetta o quella messinese con piselli

Le acciughe alla ligure sono un piatto semplicissimo da preparare, si servono come secondo piatto o, volendo, è possibile gustarle come come un delizioso antipasto.

Per un antipasto di mare leggero, provate le capesante al vapore. Esalterete in maniera semplice e sana il gusto delle capesante, salvaguardando la linea.

Esistono due ricette, entrambe ottime, per preparare il merluzzo in umido: una “rossa” e una “verde”. Ecco la versione “verde”, più adatta per la stagione fredda.

Lo sgombro al forno, pesce nutriente e gustoso, è una ricetta dal condimento sfizioso e veloce da preparare, ideale per far bella figura nelle occasioni speciali.

Le crocchette di pesce con piselli sono il secondo ideale per camuffare pesce e verdure per i bambini che di solito non gradiscono questi nutrienti ingredienti.

Per esaltare il gusto eccezionale del salmone, non c’è niente di meglio della cottura alla griglia, il tutto coronato con una delicata salsa allo yogurt.

Il baccalà al latte, o alla vicentina, è una ricetta ottima tipica della città di Vicenza. Il gusto delicato del latte si sposa perfettamente con il baccalà.

I cannelloni al salmone sono un primo piatto molto sfizioso e gustoso, da servire durante un tipico pranzo della domenica in compagnia della famiglia.

Se volete sperimentare un nuovo abbraccio di gusti, provate a preparare la ricetta dell’orata all'arancia, semplice ma con gusti in perfetto contrasto fra loro.