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Tipicamente greca ma ormai diffusa nei paesi del Mediterraneo, la ricetta della pita è una preparazione rustica che consiste in una pagnotta tonda e molto morbida.

Vi proponiamo la ricetta per un delizioso e vellutato condimento a base di verdure: il pesto di zucchine.

Il paté di olive è un composto cremoso molto saporito, solitamente impiegato per guarnire bruschette e tramezzini.

Vi proponiamo una ricetta molto nutriente, veloce ed economica: la crema di ceci. Una vellutata di legumi dal sapore tipicamente autunnale.

Un aroma inconfondibile quello dei funghi, specialmente se sprigionato da una calda preparazione dal gusto tipicamente autunnale: la crema di funghi.

La frittata di asparagi è un tradizionale piatto rustico molto gustoso: formaggi, asparagi e uova si sposano in uno straordinario connubio di sapori.

Fresca e deliziosa, la salsa cocktail è un condimento che si contraddistingue per un’esplosione di aromi.

Soffice e morbida, ma con una superficie di sfiziosa e croccante crosticina, la schiacciata è un delizioso piatto rustico ideale per ogni occasione.

La pastella per friggere è una saporita emulsione realizzata per immergere le preparazioni da destinare alla frittura.

Le zucchine sott’olio sono una preparazione rustica molto gustosa, preparabile con anticipo e presentabile come antipasto in diverse occasioni.