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Tipo Ricetta
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Formaggio ripieno
Il queso relleno (o formaggio ripieno) è una ricetta messicana molto famosa ed elaborata. Questa gustosa specialità può essere servita come piatto principale, accompagnata dalle tortillas di mais, o come antipasto, per una cena tra amici all’insegna dell’allegria.
Torta alla crema di limone
Una torta margherita ripiena di crema al limone. Un dolce perfetto da servire a fine pasto o durante una merenda con un buon tè.
Crepes al forno
Le crepes sono una specialità che si presta a tante farciture e modi di cottura. Sono tipicamente invernali e si possono gustare anche come piatto unico, magari accompagnate da un buon vino rosso.
Torta cioccolato e cocco
La torta al cioccolato e cocco è un dolce facile da preparare e che accontenta grandi e piccoli. Ottimo come dessert, ma anche a merenda o per una ricca prima colazione.
Cheese cake con ricotta
La croccantezza del biscotto e la delicatezza della ricotta danno vita a uno dei dolci americani più golosi e facili da preparare: il cheese cake.
Marmellata di more
Dosi e indicazioni per preparare in casa la marmellata di more, perfetta per preparare delicati biscotti o crostate profumate.
Marmellata di mele
La ricetta per preparare la marmellata alle mele, ottima sia per arricchire la colazione che per farcire torte e dolci.
Salsa di fagioli
La salsa di fagioli, frijole refritos, è un gustoso piatto messicano che può essere servito sia come accompagnamento per altri piatti sia come antipasto insieme ai classici nachos.
Strudel di mele
Dolce a pasta ripiena originario dell’Impero Bizantino che si è largamente diffuso con il nome di Strudel dall’Impero Austroungarico. In Italia viene preparato nelle terre che un tempo erano appunto sotto la dominazione austro-ungarica (Trentino Alto-Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia). Nella Val di Non lo Strudel si prepara con mele di tipo Golden, molto zuccherine e in grado di tenere la cottura.
Gateau di patate
Il gateau di patate, detto anche gattò o gatò, è un piatto tipico della cucina campana e siciliana e deve il suo nome di origine francese alle tradizioni gastronomiche delle corti napoletane del Settecento.
