Tempo
Provenienza
Cottura
Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
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Tiella di Gaeta
La tiella di Gaeta è un tipico piatto laziale, farcito con pesce e verdure. Può essere servito come piatto unico ma anche come antipasto o aperitivo.
Involtini alla romana
Un piatto ricco e sfizioso, che richiama la tradizione romana, in grado di soddisfare ogni amante della carne, specie quella rossa.
Lasagne ai carciofi
Le lasagne ai carciofi sono una specialità culinaria del Lazio: un'appetitosa variante a base di verdure.
Puntarelle alla romana
L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.
Pomodori ripieni di riso
Dalla cucina laziale arriva un antipasto davvero delizioso e accattivante: i pomodori ripieni di riso.
Insalata di fave e lenticchie
Una portata tipicamente vegetariana e genuina, ottima da servire sia come secondo piatto che come contorno: l’insalata di fave e lenticchie.
Supplì di riso
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