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Maltagliati al pesto Maltagliati al pesto

I maltagliati sono un tipo di pasta fresca che si presta a essere accompagnata con un condimento semplice e gustoso come il pesto: provateli!
Tajarin al tartufo Tajarin al tartufo

I tajarin sono una pasta fresca all’uovo tipica della cucina piemontese! Qui li proponiamo arricchiti da un prodotto davvero pregiato: il tartufo.
Gnocchi di castagne Gnocchi di castagne

Per un primo davvero appetitoso e ghiotto, sfruttate uno dei frutti più gustosi dell’autunno e preparate questi deliziosi gnocchi di castagne.
Tortelli di zucca alla mantovana Tortelli di zucca alla mantovana

Lasciatevi conquistare dal ripieno di questi prelibati tortelli di zucca alla mantovana, una ricca farcitura dal sapore leggermente agrodolce e irresistibile.
Casoncelli alla bergamasca Casoncelli alla bergamasca

I casoncelli alla bergamasca sono ravioli dal ghiottissimo ripieno di salame, carne, Parmigiano, amaretti, pera e uvetta. Una delizia per il palato.
Waterzooi Waterzooi

Tutti i paesi europei affacciati sul mare hanno la propria ricetta per la zuppa di pesce e così anche il Belgio: scoprite il waterzooi con Ricettaidea.
Zuppa di ceci al rosmarino Zuppa di ceci al rosmarino

Una zuppa squisita adatta a chi vuole sostituire i primi piatti più classici con qualcosa di originale ma semplice. Inoltre è l'ideale quando il freddo incalza.
Fusilli alla bolognese Fusilli alla bolognese

La ricetta per servire in tavola un piatto emiliano per eccellenza, semplice e veloce da cucinare, ma gustoso e da assaporare: i fusilli alla bolognese.
Lasagne alla zucca Lasagne alla zucca

Le lasagne alla zucca sono un’alternativa vegetariana delle classiche lasagne; è una ricetta molto delicata e raffinata, ottima per gli amanti di quest’ortaggio.
Lasagne al ragù di agnello Lasagne al ragù di agnello

In alternativa alle classiche lasagne, ecco una versione con il ragù d’agnello, che regala un gusto speciale a uno dei piatti più noti della nostra cucina.