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Cottura

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Tipo Ricetta

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Cappone bollito Cappone bollito

Il cappone bollito è un gustoso piatto tradizionale, ideale da consumare soprattutto durante l’inverno, in accompagnamento ai tortellini in brodo.
Faraona al limone Faraona al limone

La faraona al limone è un secondo particolarmente prelibato, da realizzare soprattutto nelle occasioni speciali o per un pranzo domenicale in famiglia.
Agnello con piselli Agnello con piselli

I piselli sono un classico primaverile e si accompagnano perfettamente con la carne di agnello, gustosa e saporita. Provate questa ricetta.
Lumache alla lombarda Lumache alla lombarda

Piatto della cucina lombarda, per ritrovare i sapori autentici della terra. Una ricetta particolare per stupire i vostri ospiti, da accompagnare ad un buon vino rosso.
Coniglio in fricassea Coniglio in fricassea

Secondo piatto veneto a base di carne, con una cottura lunga ma facile, che esalta il gusto del coniglio, abbinato ai sapori genuini della cucina tradizionale.
Agnello in fricassea Agnello in fricassea

L'agnello in fricassea è un piatto tradizionale del periodo pasquale soprattutto nelle regioni centro-meridionali italiane. Facile da preparare e molto gustoso.
Orata al sale Orata al sale

Una ricetta molto leggera, caratterizzata da una preparazione piuttosto semplice ma che esalta il gusto naturale e delicato dell’orata cotta al forno.
Abbacchio al forno Abbacchio al forno

L’abbacchio al forno è un celebre secondo piatto, molto utilizzato e preparato soprattutto in occasione del pranzo pasquale e durante la stagione primaverile!
Abbacchio alla cacciatora Abbacchio alla cacciatora

L'abbacchio alla cacciatora è un piatto perfetto da preparare per Pasqua: l’agnello si cuoce nel tegame con il pomodoro per un risultato speciale!
Manzo alla birra Manzo alla birra

Il manzo alla birra è una preparazione nella quale la carne viene cotta e insaporita con l'aggiunta della birra, preferibilmente scura e corposa.