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Fagiolini al vapore Fagiolini al vapore

I fagiolini al vapore sono un piatto leggero e salutare, ottimo per le diete ipocaloriche. Provateli con un condimento a base di aglio tritato e menta!
Fettuccine alla papalina Fettuccine alla papalina

Se volete respirare, a casa vostra, l’atmosfera di una trattoria di Trastevere, provate queste squisite fettuccine alla papalina, tra i più celebri piatti romani.
Baccalà al pomodoro Baccalà al pomodoro

Se volete una ricetta semplice, che esalti al meglio il gusto straordinario del baccalà, provate a cucinarlo al pomodoro, un classico di cui non vi pentirete!
Alici in tortiera Alici in tortiera

Le alici in tortiera sono un piatto semplicissimo da realizzare. Con pochi e sani ingredienti farete un figurone e soddisfarete anche i palati più esigenti.
Budino alle fragole Budino alle fragole

Il budino alle fragole è un dolce fresco e colorato, particolarmente adatto alla stagione estiva. Prepararlo è semplice e farà impazzire grandi e piccini.
Capesante alla provenzale Capesante alla provenzale

Le capesante alla provenzale sono un antipasto elegante e raffinato a base di capesante gratinate e profumate con erbe aromatiche.
Bucatini alla carbonara Bucatini alla carbonara

Vanto della cucina laziale, i bucatini alla carbonara sono anche veloci da preparare. L’ideale per chi ha poco tempo e molta voglia di un primo prelibato.
Fettuccine con asparagi Fettuccine con asparagi

In questa ricetta la delicatezza degli asparagi viene completata dalla panna e dal vino bianco, che ne esaltano il sapore, per un primo piatto fresco e leggero!
Fettine alla senape Fettine alla senape

Per dare un sapore particolare alla solita fettina di vitello, provate questa squisita ricetta alla senape, che renderà ottime le fettine se accompagnate con delle patate.
Bavarese al pistacchio Bavarese al pistacchio

Per coronare una cena estiva, niente di meglio della versione al pistacchio di uno dei più squisiti dolci della tradizione francese, la bavarese.