Tempo
Difficoltà
Tipo Ricetta
Portata
Cottura
Provenienza
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Pescatrice al curry
La pescatrice al curry è una ricetta regionale veneta che trae probabilmente la sua origine ai tempi della Serenissima e dei suoi commerci con l’Oriente. Un piatto dal gusto insolito tutto da provare!
Scampi alla busara
Gli scampi alla busara sono un piatto tipico della cucina veneta e friulana. Secondo la tradizione, il termine busara si riferisce alla pentola che i marinai utilizzavano per cuocere gli scampi quando erano per mare.
Pesce spada in salsa
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Persico alla boscaiola
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Aragosta alla catalana
L’aragosta è il crostaceo senza dubbio più famoso e apprezzato in cucina. Potrete gustarla, in questa ricetta, con ingredienti semplici e freschi. L'aragosta alla catalana è un tipico secondo a base di pesce della cucina spagnola, conosciuto e rinomato per la sua bontà.
Pesce persico alla comasca
Una saporita versione del pesce persico, da gustare se sostate in riva al lago di Como.
Pesce spada gratinato
Il pesce spada gratinato è un secondo tipico della tradizione calabrese. La carne di pesce spada è piuttosto pregiata e gli ingredienti utilizzati in questa ricetta sono semplici ma estremamente gustosi.
Gamberoni su foglia di limone
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Polpette ai calamari
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Stocco alla mammolese
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