Tempo
Cottura
Portata
Difficoltà
Provenienza
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- Sardegna (1)
- Friuli Venezia Giulia (2)
- Turchia (1)
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- Romania (1)
- Calabria (1)
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Tipo Ricetta
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Zeppole al forno
Questo è un dolce tipico campano che viene preparato, in genere, per il 19 marzo, la festa di San Giuseppe. Sono una variante di quelle originali che venivano fritte: queste infatti vengono cotte al forno. Sono tuttavia entrambe guarnite con della crema pasticcera.
Plumcake al cocco
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Torta gocce di cioccolato
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Crostata di fragole
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Waffel
La ricetta dei Waffel permette di ottenere dei biscotti dal fantastico sapore, dovuto soprattutto alla presenza di cannella per dare maggiore risalto. La preparazione non è immediata, ma neanche troppo difficile e non richiede molto tempo.
Torta paradiso
La torta paradiso è uno dei dolci più amati dai bambini per la sua semplicità. E’ un dolce molto semplice da preparare, dall’aspetto e dal gusto molto delicato. Una torta alta, molto soffice e saporita che viene di solito cosparsa in maniera abbondante con zucchero. Ideale per la merenda o una gustosa colazione domenicale.
Plumcake
Il plumcake è sicuramente uno dei dolci che meglio si adatta alla colazione italiana, ma è conosciuto davvero in tutto il mondo. Il dolce è di origine inglese e viene cotto nel tipico stampo. Le sue origini risalgono addirittura al XIV secolo quando era tradizione preparare un “porridge” facendo bollire carni di manzo e montone assieme ad uva passa, ribes, prugne, vino e spezie.
Biscotti di pasta frolla
Ecco una ricetta per dei buonissimi biscottini di pasta frolla da accompagnare con del tè o caffè. Sono molto semplici da preparare, hanno un aspetto gradevole e possono essere guarniti in tanti modi diversi, come ad esempio bagnando la parte superiore con della confettura di albicocche riscaldata e mescolata per circa 3 minuti.
Muffin
I muffin, composti dalla stessa pasta che contraddistingue i plum cake, si distinguono per forma e varietà di ingredienti accessori. Il termine muffin è stato usato per la prima volta in Inghilterra come fusione tra il termine francese mouflet che significa “soffice” e quello tedesco muffen che significa “piccola torta“. Anche negli Stati Uniti il Muffin è un dolce tradizionale che si differenzia dl quello inglese dal tipo di lievitazione.
Meringhe
Le meringhe, dolci a base di zucchero e albumi d’ uova, è un dolce tipico italiano ma anche francese. La meringa, leggerissima e friabile, trova applicazione in diverse preparazioni dolci. Può essere infatti coperto da del cioccolato oppure proposto in varie dimensioni e forme in base alle proprie esigenze.
