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Patate con cipolla Patate con cipolla

Ecco la ricetta per preparare un contorno autunnale con pochi e semplici ingredienti: le patate con cipolla.
Caponata di melanzane Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.
Melanzane a funghetto Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono una ricetta campana molto sfiziosa, da preparare come contorno alle seconde portate o come condimento ai primi piatti.
Ratatuja Ratatuja

La ratatuja è un gustoso contorno a base di verdure, proveniente dal Monferrato.
Carciofi alla romana Carciofi alla romana

Accattivanti e appetitosi, i carciofi alla romana sono un contorno a base di verdure, di origine laziale.
Pomodori alla pugliese Pomodori alla pugliese

I pomodori alla pugliese sono un tipico piatto del sud Italia, molto profumato e indicato da consumare in tutte le stagioni.
Carciofi alla sarda Carciofi alla sarda

Questi carciofi rappresentano un contorno saporito e completo, tanto da poter essere utilizzato come secondo. Tra i gli ingredienti che predominano c’è il pecorino, tipico formaggio sardo.

Lampascioni sott'olio Lampascioni sott'olio

Ecco un antipasto tipico della Calabria: lampascioni sott’olio, per conservare al meglio sapori autenticamente mediterranei. Fidatevi, per il vostro palato sarà un vero piacere riaprire i vasetti dopo una lunga attesa!

Sedano alla molisana Sedano alla molisana

Il sedano alla molisana è un gustoso e semplice contorno da abbinare a un secondo a base di carne o pesce. Potete sceglierlo per insaporire i vostri piatti durante il periodo autunnale.
Funghi trifolati Funghi trifolati

Piatto piemontese che dà molto risalto al sapore e al gusto dei funghi. I funghi trifolati rappresentano un contorno molto gustoso e semplice da preparare. Stando alla tradizione piemontese, per questa ricetta i funghi porcini devono essere cucinati in un apposito tegame in terracotta per riuscire a mantenere in maniera maggiore l’aroma ed il gusto.