Tempo
Difficoltà
Cottura
Tipo Ricetta
Portata
Provenienza
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Cattas
Una pioggia di zucchero decora un impasto fritto decisamente sfizioso e invitante: stiamo parlando proprio delle cattas, dolce sardo perfetto per Carnevale.
Frappe di Carnevale
Per festeggiare l’allegra ricorrenza del Carnevale, non c’è nulla di meglio dei celebri e croccanti dolci fritti che si sciolgono in bocca: le frappe.
Tortelli di Carnevale alla milanese
Ecco una ricetta di tradizione lombarda pensata appositamente per l’allegra ricorrenza del Carnevale: i tortelli di Carnevale alla milanese.
Scorpelle
L’arte culinaria molisana, oggi, ci insegna a preparare le scorpelle, un dolce che viene solitamente realizzato per festeggiare il Carnevale.
Frappe con salsa al cioccolato
Le frappe con salsa al cioccolato sono tanto sfiziose da poter essere portate in tavola in ogni periodo dell’anno, anche se sono tipiche del periodo di Carnevale!
Carciofi alla romana fritti
I carciofi alla romana fritti, detti anche “carciofi alla giudia”, sono una ricetta tipica della cucina laziale. Preparate questo sfizioso contorno.
Kachori
I kachori, frittelline ripiene di piselli o altri legumi, sono uno snack molto diffuso in India. Sono ottimi anche come antipasto.
Patatas a la importancia
Le patatas a la importancia sono una ricetta spagnola e più precisamente castigliana, in cui le patate vengono arricchite da una salsa a base di zafferano.
Bomboloni
Il bombolone è un dolce dalle origini austriache tipico del periodo carnevalesco, oggi si consuma in tutti i periodi dell’anno.
Frittelle di patate
Le frittelle di patate sono uno sfizio da gustare ancora fumante: eccovi una ricetta molto semplice, con la variante dell’aggiunta di formaggio per renderle ancora più golose.
