Tempo
Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
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Lasagne ricotta e spinaci
Un primo piatto nutriente e ricco di sapore, ideale per le grandi occasioni così come per le piccole, per sorridere a tavola con gusto e allegria.
Gnocchi di ricotta
Deliziosi e dal sapore delicato, gli gnocchi di ricotta sono un primo piatto che si contraddistingue per l’assenza delle patate nella preparazione.
Cavatelli alla sorrentina
I cavatelli alla sorrentina uniscono la famosissima ricetta campana alla pasta fatta in casa. Stupite i vostri ospiti con un piatto semplice ma d’effetto!
Lasagne agli asparagi
Una gustosa variante a un piatto ricco e amatissimo della cucina italiana, le lasagne! In una veste più leggera e vegetariana ma ugualmente buonissima!
Passatelli asciutti
I passatelli sono un piatto della tradizione culinaria romagnola. Nati come piatto contadino, sono oggi uno dei fiori all'occhiello della Romagna.
Gnocchi alla parigina
Gli gnocchi alla parigina sono un piatto della tradizione francese, ma facili da riproporre sulle nostre tavole. Calorici sì, ma ricchi di gusto e sapore.
Gnocchetti sardi
Gli gnocchetti sardi, chiamati in dialetto anche malloreddus, sono una preparazione a base di farina di semola di grano duro.
Malloreddus
La tradizione culinaria della Sardegna ci insegna a preparare i malloreddus, i morbidi e tipici gnocchetti fatti in casa.
Polenta e funghi
Tipicamente autunnale, la polenta e funghi è un piatto unico rustico, tradizionalmente preparato nel nord Italia, soprattutto in Piemonte.
Gnocchi di semolino
Un piatto semplice ed economico, dalle origini “misteriose”: sono noti come “gnocchi alla romana”, ma c’è chi sostiene la tesi di una loro provenienza settentrionale.
