Tempo
Difficoltà
Provenienza
Cottura
Portata
Tipo Ricetta
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Madeleine al cacao
Le madeleine sono dei tipici dolcetti francesi molto graditi che vi proponiamo anche in versione al cacao! Per dare quel tocco in più e stupire i vostri ospiti.
Bavarese al limone
La bavarese al limone è un dolce della tradizione francese, preparato soprattutto nel periodo di Pasqua. Molto facile da realizzare, ideale per i fine pasto.
Flan alle prugne
Il flan alle prugne, chiamato anche Far Breton, è una ricetta della tradizione bretone. Lasciatevi conquistare dalla sua morbidezza e dal suo particolare sapore.
Mousse di cioccolato
Un trionfo di cioccolato e panna contraddistingue la mousse di cioccolato: un delizioso dessert francese che si gusta al cucchiaio.
Bavarese al cioccolato
Ecco un delizioso dolce al cucchiaio di origine francese: la bavarese al cioccolato!
Pan brioche
Il pan brioche è una dolce preparazione di origine francese, impiegata nella realizzazione dei cornetti dolci o da accompagnare agli alimenti salati.
Crêpes ai funghi
Piatto delizioso, raffinato e sostanzioso, ideale da preparare nel periodo autunnale quando possiamo trovare funghi freschi, anche se ormai i funghi sono disponibili surgelati per tutto l’anno.
Quiche Lorraine
La Quiche Lorraine è la torta salata francese più nota e preparata al mondo. Si tratta di una ricetta tipica della Lorena, regione francese dalle antiche tradizioni gastronomiche.
Quiche di verdure
Quiche è il nome di origine tedesca (da Kuchen = focaccia, torta) di una torta salata originaria della Alsazia-Lorena, regione storicamente contesa tra Germania e Francia, paese, quest’ultimo, al quale oggi appartiene. La quiche più famosa è proprio la Quiche Lorraine, torta salata che prende anche il nome dall’omonimo posto da cui deriva.
Ratatouille
La ratatouille è un piatto della tradizione gastronomica provenzale, a base di verdure. Questo saporito e genuino contorno potrebbe essere facilmente paragonato alla nostra caponata.
