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Fusilli alla siciliana Fusilli alla siciliana

Come suggerisce il nome, questa ricetta è tipica della Sicilia e prevede l’uso di raffinati ingredienti, quali le acciughe ed i peperoni. Richiede un’ora per la preparazione ma è molto facile in termini di difficoltà di realizzazione. In alternativa si possono provare anche altri ortaggi al posto dei peperoni e delle melanzane.
Risotto ai porri Risotto ai porri

Un primo piatto dal sapore delicato e primaverile, ideale per inaugurare la nuova stagione con gusto e leggerezza: vi presentiamo il risotto ai porri.
Linguine cozze e vongole Linguine cozze e vongole

Le linguine cozze e vongole sono un primo fresco e raffinato. Stupite i vostri ospiti con questo piatto semplice ma di sicuro effetto.
Cannelloni al prosciutto Cannelloni al prosciutto

I cannelloni al prosciutto sono una squisita variante dei classici con il ragù o con gli spinaci. Ideali per un pranzo in famiglia, saranno apprezzati da grandi e piccini!
Zuppa di zucca Zuppa di zucca

Il piatto ideale per riscaldare e colorare le giornate invernali. Pochi ingredienti per un risultato saporito e leggero: ecco a voi la zuppa di zucca!
Vellutata di zucca Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è un delizioso piatto, leggero e raffinato. Per un effetto più elegante e particolare, può essere servita in una zucca scavata.
Tortiglioni fave e spumante Tortiglioni fave e spumante

I tortiglioni fave e spumante sono una portata a base di legumi molto gustosa e sostanziosa: arricchitela con i vostri ingredienti preferiti!
Paccheri al coccio Paccheri al coccio

I paccheri al coccio sono un primo tipico della cucina campana e sono molto gustosi. Il coccio è il termine dialettale per la gallinella di mare.
Spaghetti allo scoglio Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto a base di crostacei e molluschi, molto diffuso nei ristoranti del nostro paese.
Tagliolini ai fiori di zucca Tagliolini ai fiori di zucca

I fiori di zucca primeggiano in un piatto vegetariano gustoso e originale. Preparate i taglioli ai fiori di zucca: la ricetta non è affatto difficile!