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Cottura

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Lumache al forno Lumache al forno

Le lumache al forno sono un piatto particolare, dal gusto deciso e pungente. Ve le proponiamo al forno insaporite da ingredienti semplici ma genuini.
Olive farcite Olive farcite

Uno squisito ripieno caratterizza le olive farcite, un delizioso antipasto di tradizione abruzzese, ideale per iniziare i pasti in compagnia.
Antipasto alla romana Antipasto alla romana

Sono tanti e buonissimi gli antipasti tipici alla romana; ve ne presentiamo alcuni, una piccola selezione che vi farà venire l'acquolina in bocca.
Carciofi ripieni Carciofi ripieni

Ecco un ottimo antipasto tipico della cucina tradizionale abruzzese, genuino e sfizioso: i carciofi ripieni, farciti con prosciutto cotto e formaggio.
Tiella bietole e salsiccia Tiella bietole e salsiccia

La tiella è una torta salata mediterranea, diffusa in molte regioni italiane, che si può farcire in vari modi! Qui è proposta con bietole e salsiccia!
Tigelle con lardo Tigelle con lardo

Le tigelle con il lardo sono delle squisite focaccine modenesi che si servono con una preparazione speciale, un ottimo pesto di lardo. Provare per credere!
Coxinhas Coxinhas

A prima vista simili agli arancini, i coxinhas brasiliani sono degli squisiti bocconcini fritti ripieni di pollo, adatti per l’antipasto e per l’aperitivo.
Arancini fritti Arancini fritti

Gli arancini fritti, antipasto siciliano famoso in tutto il mondo, sono palline di riso allo zafferano ripiene di ragù e formaggio filante.
Wonton con pollo e gamberetti Wonton con pollo e gamberetti

I wonton con pollo e gamberetti sono una specialità della cucina cinese. Si tratta di triangolini di impasto ripieni, fritti nell’olio caldo oppure cotti al vapore.
Arancini siciliani Arancini siciliani

Ecco a voi la ricetta degli arancini siciliani: un antipasto molto popolare in tutto il mondo.