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Tipo Ricetta

Cottura

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Pomodori gratinati alla pugliese Pomodori gratinati alla pugliese

Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.
Capponada Capponada

Tradizionalmente ligure, la capponada è un gustoso antipasto, fresco ed estivo, a base di acciughe, tonno, uova, verdure e spezie.
Mozzarella alla piastra Mozzarella alla piastra

Sfiziosissima e semplice da preparare, la mozzarella alla piastra è un ottimo antipasto di origine campana da esibire durante i pasti in compagnia.
Pomodori ripieni Pomodori ripieni

Ecco uno sfizioso antipasto da preparare in ogni occasione: i pomodori ripieni.
Nuvole di drago Nuvole di drago

Le nuvole di drago sono una specialità cinese servita solitamente come antipasto nei ristoranti etnici.
Baccalà mantecato Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è una specialità tipica della cucina veneta, dal sapore unico e particolare.
Ricetta Onigiri Onigiri

Il riso è un elemento molto importante nella cucina giapponese ed è l’ingrediente principale anche di questo sfizioso e leggero piatto nipponico che può essere consumato come stuzzichino o come vero e proprio pasto. La versione più classica è quella con il solo riso.
Ostriche fritte Ostriche fritte

Le ostriche fritte sono un prelibatissimo antipasto. Esistono tanti modi per prepararle quante sono le cucine internazionali che le propongono. Ecco la ricetta tipica giapponese.

Alici ripiene fritte Alici ripiene fritte

Quella che segue è una ricetta che ha come protagonista il pesce azzurro per eccellenza: le alici. Un alimento dal sapore inconfondibile e deciso. Le alici ripiene e fritte sono una specialità semplice ma gustosa della cucina mediterranea.
Acciughe marinate Acciughe marinate

Le acciughe marinate si prestano bene come antipasto, ma anche come contorno o aperitivo. Sono semplicissime da preparare e hanno un sapore davvero molto particolare!