Tipo Ricetta
Difficoltà
Tempo
Cottura
Portata
Provenienza
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Spezzatino di cinghiale
Lo spezzatino di cinghiale è un gustosissimo secondo originario della Toscana, molto apprezzato dagli amanti della carne, in questo caso molto morbida e saporita.
Agnolotti del plin
Gli agnolotti sono un classico primo della tradizione piemontese. Caratteristici delle Langhe, vengono chiusi con un pizzicotto ("plin", appunto, in dialetto).
Spiedo bresciano
Lo spiedo bresciano è un tipico piatto lombardo. Sono spiedi grandi, composti da diversi tipi di carne, tra cui uccellini o selvaggina, con patate.
Capretto in umido
Il capretto si cucina tradizionalmente nel periodo pasquale. Insaporito con aromi e spezie e cotto a lungo, vi farà fare una bella figura con gli ospiti.
Tiella bietole e salsiccia
La tiella è una torta salata mediterranea, diffusa in molte regioni italiane, che si può farcire in vari modi! Qui è proposta con bietole e salsiccia!
Brasato al Barbera
Il brasato al Barbera è un secondo tipico della tradizione piemontese. La sua preparazione è lunga, ma il risultato è un piatto davvero prelibato.
Fritto misto all'ascolana
Il fritto misto all'ascolana è un secondo molto ricco a base di carne di agnello, verdure e crema dolce: un piatto che vi lascerà assolutamente soddisfatti.
Cannelloni alla bolognese
I cannelloni alla bolognese sono un piatto classico della tradizione dell'Emilia Romagna! Preparateli per il pranzo della domenica in famiglia.
Maiale alla birra
L’arrosto di maiale è un secondo piatto di carne raffinato, reso particolarmente gustoso dalla presenza della birra! Preparatelo con noi.
Cinghiale al civet
Se cercate un secondo saporito e sostanzioso per la cena mentre fuori il freddo la fa da padrone, preparate il cinghiale al civet, tipico piemontese.
