Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Portata
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Tempo
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Petto di pollo ai ferri
Il petto di pollo ai ferri è un secondo leggero e molto veloce da preparare. Può essere preparato anche con gli aromi per risultare più saporito. Eccone una ricetta.
Carne al cartoccio
La carne al cartoccio è un piatto tipico della cucina messicana, ma si presta facilmente a tante gustose varianti.
Carpaccio di carne all'albese
La carne all’albese è uno dei fiori all’occhiello della cucina piemontese. Può essere servita come antipasto o come secondo in una cena fredda, e servita con un buon bicchiere di rosso piemontese, non mancherà di suscitare reazioni entusiastiche.
Filetto in tris di salse
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Petto di tacchino alle olive
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Rollè di carne con piselli
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Pernici con sugo di castagne
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Fagottini di trippa
Gusto…al cubo, con questa sfiziosa pietanza che abbina alla trippa il sapore del pecorino.
Capretto al forno
Capretto al forno Un classico della cucina del periodo pasquale, delicatamente aromatico.
Coniglio alla siciliana
Una pietanza saporita e delicata al contempo; il coniglio alla siciliana è un secondo piatto da leccarsi i baffi.
