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Cottura

Tipo Ricetta

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Cattas Cattas

Una pioggia di zucchero decora un impasto fritto decisamente sfizioso e invitante: stiamo parlando proprio delle cattas, dolce sardo perfetto per Carnevale.
Frappe di Carnevale Frappe di Carnevale

Per festeggiare l’allegra ricorrenza del Carnevale, non c’è nulla di meglio dei celebri e croccanti dolci fritti che si sciolgono in bocca: le frappe.
Tortelli di Carnevale alla milanese Tortelli di Carnevale alla milanese

Ecco una ricetta di tradizione lombarda pensata appositamente per l’allegra ricorrenza del Carnevale: i tortelli di Carnevale alla milanese.
Scorpelle Scorpelle

L’arte culinaria molisana, oggi, ci insegna a preparare le scorpelle, un dolce che viene solitamente realizzato per festeggiare il Carnevale.
Frappe con salsa al cioccolato Frappe con salsa al cioccolato

Le frappe con salsa al cioccolato sono tanto sfiziose da poter essere portate in tavola in ogni periodo dell’anno, anche se sono tipiche del periodo di Carnevale!
Frittelle veneziane Frittelle veneziane

Squisite palline fritte e farcite con uvetta e pinoli: ecco le frittelle veneziane, un dolce tipico di Carnevale, da preparare con semplicità.
Bomboloni - La ricetta dei bomboloni Bomboloni

Il bombolone è un dolce dalle origini austriache tipico del periodo carnevalesco, oggi si consuma in tutti i periodi dell’anno.
Chiacchiere napoletane Chiacchiere napoletane

Le chiacchiere sono un dolce tipico della tradizione napoletana. Si preparano nel periodo di Carnevale e sono golosissime! I bambini ne andranno matti.
Zeppole di carnevale Zeppole di carnevale

Le zeppole di carnevale sono delle deliziose frittelle dolci che solitamente si preparano nei giorni in cui si celebra questa allegra festività.
Tortelli di Carnevale Tortelli di Carnevale

Tipicamente lombardi, i tortelli di Carnevale sono delle sfiziose palline fritte, decorate con una pioggia di zucchero a velo.