Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Portata
- Secondi Piatti (2)
- Antipasti (9)
- Primi Piatti (1)
- Piatti Rustici (1)
- Salse e sughi (1)
- Piatti unici (1)
Provenienza
Tempo
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Insalata di polpo e purè di patate
L'insalata di polpo e purè di patate è un piatto leggero, ma nutriente e ben bilanciato. Ideale come secondo o antipasto, è ottima sia tiepida che fredda!
Ostriche al peperoncino
Le ostriche, si sa, sono un cibo afrodisiaco, ideale per una cena romantica. Per un risultato esplosivo, aggiungete l’ingrediente hot per eccellenza, il peperoncino.
Pulpo a la gallega
Il pulpo a la gallega è una deliziosa ricetta di origine spagnola in formato tapas, perfetto per un aperitivo o come antipasto per una cena di pesce.
Rondelline al tonno
Un antipasto speciale e accattivante, che stupirà i vostri commensali: le rondelline al tonno!
Polpo con patate
Il polpo con patate è un antipasto tipicamente mediterraneo dove il gusto del polpo si armonizza perfettamente a quello dolce delle patate. Un piatto fresco ed estivo fra i più apprezzati, ma ottimo da gustare in tutte le stagioni.
Insalata di pesce
Una festa di colori e un sapore tipicamente mediterraneo vengono sprigionati dall’insalata di pesce: un antipasto fresco e leggero per le grandi occasioni, ma anche un gustoso piatto unico estivo.
Acciughe di Trebisacce
Una ricetta per conservare le acciughe, in una versione tipicamente calabrese.
Acciughe sotto sale
Piatto tradizionale del sud Italia, le acciughe sotto sale sono un antipasto semplice e sfizioso, che una volta pronto si conserva per un paio d’anni.
Paté di tonno
Tutto il sapore del tonno in una pietanza delicata e perfetta per i periodi più caldi dell’anno.
Onigiri
Il riso è un elemento molto importante nella cucina giapponese ed è l’ingrediente principale anche di questo sfizioso e leggero piatto nipponico che può essere consumato come stuzzichino o come vero e proprio pasto. La versione più classica è quella con il solo riso.
