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Tipo Ricetta

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Lasagne agli asparagi Lasagne agli asparagi

Una gustosa variante a un piatto ricco e amatissimo della cucina italiana, le lasagne! In una veste più leggera e vegetariana ma ugualmente buonissima!
Passatelli asciutti Passatelli asciutti

I passatelli sono un piatto della tradizione culinaria romagnola. Nati come piatto contadino, sono oggi uno dei fiori all'occhiello della Romagna.
Gnocchi alla parigina Gnocchi alla parigina

Gli gnocchi alla parigina sono un piatto della tradizione francese, ma facili da riproporre sulle nostre tavole. Calorici sì, ma ricchi di gusto e sapore.
Tortelli di patate Tortelli di patate

Una preparazione tipicamente toscana quella dei tortelli di patate: un fresco impasto avvolge un morbido ripieno di patate.
Gnocchetti sardi Gnocchetti sardi

Gli gnocchetti sardi, chiamati in dialetto anche malloreddus, sono una preparazione a base di farina di semola di grano duro.
Malloreddus Malloreddus

La tradizione culinaria della Sardegna ci insegna a preparare i malloreddus, i morbidi e tipici gnocchetti fatti in casa.
Minestrone milanese Minestrone milanese

Un caldo primo piatto nutriente e ideale da gustare nei mesi più freddi: il minestrone milanese.
Ravioli di zucca Ravioli di zucca

Ecco una ricetta tipicamente autunnale e dalla fresca preparazione: i ravioli di zucca.
Polenta e funghi Polenta e funghi

Tipicamente autunnale, la polenta e funghi è un piatto unico rustico, tradizionalmente preparato nel nord Italia, soprattutto in Piemonte.
Zuppa di legumi Zuppa di legumi

La zuppa di legumi è un piatto rustico saporito e sostanzioso, perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali.