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Ravioli di zucca

Ravioli di zucca

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 110 minuti
Note Aggiuntive: + 1 ora per il riposo del ripieno

Ingredienti

700 g di polpa di zucca 400 g di farina 100 g di amaretti 100 g di mostarda di pere 100 g di Parmigiano grattugiato 4 uova La scorza grattugiata di 1 limone ½ cucchiaino di noce moscata Sale q.b.
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