Difficoltà
Provenienza
Cottura
Portata
- Piatti Rustici (2)
- Dolci e Dessert (4)
- Antipasti (1)
- Primi Piatti (6)
- Secondi Piatti (11)
- Contorni (2)
Tempo
Tipo Ricetta
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Ossibuchi con piselli
Un secondo di carne tipico della tradizione lombarda, accompagnato dai piselli. Questa ricetta, cara alle nostre nonne, vi farà venire l'acquolina in bocca!
Cotolette alla milanese
Molto amate dai bambini, soprattutto se accompagnate dalle patatine fritte, le cotolette alla milanese sono un semplice secondo piatto lombardo.
Torta mantovana
Un rivestimento di croccanti mandorle e pinoli guarnisce un soffice pan di Spagna altrettanto farcito: ecco la classica torta mantovana!
Gnocchi al gorgonzola
Per tutti coloro che amano i formaggi, suggeriamo di preparare un primo piatto dal sapore squisito e accattivante: gli gnocchi al gorgonzola.
Brutti ma buoni
Tipicamente lombarda è la ricetta dei brutti ma buoni: dei semplici biscotti dalla forma irregolare ma dal sapore davvero invitante.
Torta di pane
La torta di pane è un dolce di tradizione lombarda, dalla ricetta molto semplice. Questo delizioso dolce ha origine nelle famiglie povere, dove gli alimenti avanzati venivano reimpiegati nella realizzazione di nuove e gustose preparazioni.
Sbrisolona
Croccante e friabile, la torta sbrisolona è un dolce lombardo che ha origine nella città di Mantova.
Pesce persico alla comasca
Una saporita versione del pesce persico, da gustare se sostate in riva al lago di Como.
Carciofi alla milanese
I carciofi alla milanese sono, come si intuisce dal nome, un tipico piatto della tradizione lombarda e soprattutto della città di Milano. Vi basteranno pochi minuti per preparare un contorno delizioso e invitante.
Trippa alla lombarda
La trippa alla lombarda è un piatto molto ricco e gustoso. Ideale per un pranzo o una serata tra amici. Si presta bene anche come piatto unico, accompagnato da un semplice contorno di verdure.
