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Difficoltà

Tipo Ricetta

Cottura

Portata

Provenienza

Tempo

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Polpo alla Luciana Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è una celebre seconda portata di origine napoletana, a base di pesce e pomodorini, preparata per festeggiare la ricorrenza di Santa Lucia.
Fichi secchi Fichi secchi

I fichi secchi sono una dolce preparazione rustica, dalla ricetta molto semplice.
Passata di pomodoro Passata di pomodoro

La passata di pomodoro è una preparazione rustica all’italiana tipica del Meridione, dove i pomodori San Marzano crescono rigogliosi.
Scorzette d'arancia candite Scorzette d'arancia candite

Oltre a essere ottime anche mangiate da sole come snack, le scorzette d’arancia candite sono anche un ingrediente delizioso da impiegare in un gran numero di ricette, come quella del celebre panettone.
Dulce de leche Dulce de leche

Il dulce de leche è una celebre preparazione di origine argentina, diffusa in tutta l’America latina. Una crema semi densa, ideale per guarnire i dolci freddi.
Peperoni sott'olio Peperoni sott'olio

Una semplice ricetta per preparare un piatto rustico dalla lunga conservazione: i peperoni sott’olio.
Glassa reale Glassa reale

Una preparazione di base ottima per decorare torte e biscotti con dolcezza e fantasia: vi presentiamo la glassa reale.
Gelato fatto in casa Gelato fatto in casa

Con l’arrivo della bella stagione e del clima mite, vi suggeriamo di preparare un buon gelato fatto in casa!
Liquore alla liquirizia Liquore alla liquirizia

Quella che vi proponiamo è la ricetta per la preparazione di una deliziosa bevanda dall’aroma avvolgente e unico: il liquore alla liquirizia.
Riso pilaf Riso pilaf

Il riso pilaf è un primo piatto molto diffuso in India e in Turchia e può essere preparato in moltissime sfiziose varianti.