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Tipo Ricetta

Provenienza

Cottura

Difficoltà

Portata

Tempo

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Alici alla povera Alici alla povera

Le alici alla povera sono un piatto della tradizione toscana, più precisamente del livornese. Gli ingredienti molto semplici devono essere di ottima qualità.
Cosce di pollo alla cacciatora Cosce di pollo alla cacciatora

Le cosce di pollo alla cacciatora sono un piatto tipico della tradizione toscana, molto facile da preparare e gustoso. Ottima alternativa al pollo arrosto.
Zuppa di cavolo nero Zuppa di cavolo nero

Ricco di vitamine utili a proteggere il nostro organismo, il cavolo nero diventa prelibato se proposto in una fumante zuppa, da gustare d’inverno.
Merluzzo alla livornese Merluzzo alla livornese

Il merluzzo alla livornese è un delizioso secondo piatto, ideale per un pasto saporito ma non troppo pesante.
Funghi in umido Funghi in umido

Ecco la ricetta dei funghi in umido: un interessante e appetitoso modo di gustare i funghi durante la stagione autunnale.
Trippa alla fiorentina Trippa alla fiorentina

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tradizionale, semplice da preparare e molto amato da chi adora la carne.
Castagnaccio Castagnaccio

Buonissimo e tipicamente autunnale, il castagnaccio è un dolce toscano dal gusto inconfondibile. La farina di castagne, le noci, i pinoli e l’uvetta si uniscono in un trionfo di sapori e gusti davvero irresistibile.
Anatra alle mele Anatra alle mele

Un secondo piatto un po’ insolito ma squisito, a base di anatra, e abbinato con una salsa ai mirtilli che esalta il sapore di questa prelibata carne.

Fagioli all'uccelletto Fagioli all'uccelletto

Ecco una ricetta toscanissima, con delle origini molto antiche. Un piatto sostanzioso e nutriente, ma soprattutto molto gustoso e dal profumo intenso!
Agnello alla toscana Agnello alla toscana

Una ricetta toscana tipica delle festività pasquali, ricco e piuttosto elaborato.